Il parmigiano prodotto dall'Azienda
biologica Montagnana, può
definirsi: Il parmigiano reggiano
di "una volta".
Usiamo gli stessi metodi, le stesse cure, la stessa alimentazione, lo stesso
impegno la stessa passione da sempre;
ora come tanti anni fa.
Produciamo e vendiamo Parmigiano Reggiano di montagna da agricoltura biologica, di altissima qualità, ottenuto esclusivamente con il latte prodotto dalle nostre mucche, nate e cresciute nella azienda; sono alimentate con il fieno dei nostri campi coltivati a oltre 700 mt. s.l.m. e miscele di cereali certificati o.g.m. free. L'alta qualità delle materie prime e l'amore per quello che facciamo dà al nostro parmigiano aromi esclusivi e inconfondibili. "Il prodotto offre un medio odore con elevato aroma floreale, fruttato e di burro, sapore prevalentemente dolce/salato al punto, bassa acidità ed assenza di note amare in presenza di una gradevole piccantezza. Molto solubile in bocca, lascia un sentore di umidità ed una leggera adesività che prolunga la persistenza delle sensazioni olfatto gustative"        
Eravamo a "Fa' la cosa giusta!"
FieraMilanoCity 13-14-15 marzo 2009 Stand MP
60
Eravamo a Bolzano 5° Fiera del prodotto biologico Stand B08/20 (area AIAB) 14-16 novembre 2008 Vuoi fare un regalo "ESCLUSIVO" regala il nostro parmigiano "RISERVA"
 Eravamo a "Fa' la cosa giusta!" FieraMilanoCity -Genova Area porto antico- 
Diritti e copyright Tutti i diritti sono
riservati.
BioFach Norimberga 2008
g Eravamo a KUMINDA 2007 Parma 12- 13- 14 Ottobre Palazzo della Pilotta AZIENDA BIOLOGICA MONTAGNANA VIA RAVARANO 10 - 43030 RAVARANO (PARMA) ITALIA TEL. e FAX +039 (0)525 529335 Partita IVA 02275990345 mailto:aziendamontagnanabio@libero.it informazioni commerciali 335 7064481 (Carla) Eravamo a Norimberga BioFach 2007/2008 AZIENDA BIOLOGICA MONTAGNANA VIA PROVINCIALE 5/A 43030 RAVARANO (PARMA) ITALIA TEL. e FAX +039 0525 529335 Partita IVA 02275990345 Con piacere vi informiamo che l'Azienda Biologica Montagnana è segnalata nella "Guida alla Spesa Biologica" Editore Sperling&Kupfer.
Eravamo a Torino
 
Stagionatura da 24 a 36
Riserva
50
mesi .
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